“БАБУСИНА РАДІСТЬ”
Потрібно: 2 склянки перцевої м’яти, 1 ст. л. ромашки, мед, 1 л води. Спосіб приготування. М’яту і ромашку змішайте, потім засипте трави в киплячу воду на 2 хвилини. У закритому посуді чай має настоятися. Перед вживанням його потрібно процідити. Ще корисніше і смачніше пити його з медом.
“М’ЯТНА СВІЖІСТЬ”
Потрібно: 3-4 ст. л. сушеної м’яти, 1 л води, цукор, лимон. Спосіб приготування. М’яту попередньо просушіть у сухому, закритому від прямих променів сонця місці. Потім засипте в киплячу воду. Дайте напою як слід прокипіти протягом 3 хвилин. Зніміть з вогню і залиште чай настоятися ароматом, хвилин 10-15 буде достатньо. Краще потім чай процідити. До нього можна додати цукор і лимон. Добре кидати по кілька листків м’яти в чайник для заварювання і під час приготування звичайного чорного чаю. Чай з м’ятою традиційно вважається корисним, заспокійливим і протизапальним і, звісно, він просто ароматний і смачний.
“ЛИПОВИЙ ЦВІТ”
Потрібно: 3 ст. л. ложки сушеного цвіту липи, мед, 1 л води. Спосіб приготування. Закип’ятіть воду і приготуйте окремий неметалевий посуд, засипте туди липовий цвіт і залийте його окропом. Настоювати треба близько півгодини, після цього чай готовий.
“КУЩ СМОРОДИНИ”
Потрібно: 1 ст. л. чайного листа, 1 ст. листя смородини, 2 л води, цукор. Спосіб приготування. Листя смородини промийте проточною водою, потім його слід подрібнити ножем. У заварний чайник зсипте наявні компоненти: чайний лист і листя смородини (для посилення смаку та запаху можна додати і ягоди смородини). Залийте суміш окропом. Напій має настоятися в теплому місці, через деякий час він готовий. Вам залишається лише додати цукор за смаком. У народі існує рецепт ароматного чаю і з бруньок смородини. Приготувати такий чай можна тільки ранньою весною, коли листя смородини ще не розпустилося. Заварюється він зі свіжозібраних бруньок смородини.
“ШИПШИНОВА НАСОЛОДА”
Потрібно: 1 ст. ягід шипшини, 1 л води. Спосіб приготування. Свіжі або просушені ягоди шипшини промийте водою і засипте в спеціальний посуд. Залийте шипшину водою, доведіть до кипіння. Потім залиште чай покипіти протягом 5 хвилин. Зніміть з вогню, дайте чаю настоятися і просочитися ароматом і смаком шипшини. Через 20 хвилин настій готовий. Його можна пити з цукром або медом.
